Lavaux AOC

Dieser, mit seinem Hefesatz gelagerte Gutedel ist lebendig, fröhlich und munter. Seine spezielle Kelterung verleiht ihm eine angenehme Vollmundigkeit mit einer anhaltenen Struktur.

Er passt wunderbar zum Aperitif, zu Vorspeisen, Eglifilet, Krustentieren oder einem Gruyère AOC.

Empfohlene Trinktemperatur : 10 – 12°C

Lavaux AOC

Dieser St.-Saphorin besticht durch eine intensive und ausdrucksstarke Fruchtigkeit.
Die « Fosses » sind ursprünglich terrassenförmig angelegte Weinberge die dadurch besonders gut der Sonne ausgesetzt sind. Sie befinden sich im Herzen des UNESCO-Welterbe Lavaux.

Dieser Wein begleitet hervorragend Aperitifs, Vorspeisen, Käse- oder Fischgerichte.

Empfohlene Trinktemperatur : 10 – 12°C

Chablais AOC

Die Hanglage von mehr als 70% ermöglicht diesem Weinberg ein aussergewöhnliches Mikro-Klima. Dieser vollmundige und strukturierte Wein mit langem Abgang charakterisiert sich durch eine typische Mineralität seines Terroirs.

Er harmoniert hervorragend mit Aperitifs, Fischterrinen oder Käseplatten.

Empfohlene Trinktemperatur : 10 – 12°C

Lavaux AOC

Montreux ist sowohl für sein Jazzfestival, als auch für sein mildes Klima bekannt, welches die vollendete Reifung der Trauben begünstigt.

Der Gutedel verströmt in der Nase élégante Düfte von frischen Früchten mit mineralischem Abgang am Gaumen.

Er passt hervorragend zu einem jazzigen Apéritif, Tapas, gebackenem Fisch oder Hartkäse.

Empfohlene Trinktemperatur : 10 - 12°C

Chablais AOC

Am Fusse des Schlosses von Aigle gelegen, sind diese Weinberge eines der Schmuckstücke von der Region Chablais. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine Weichheit und Fruchtigkeit mit langem Abgang am Gaumen.

Begleitet wunderbar Aperitifs, Verrinen, Meeresfrüchte oder geräuchertes Felchenfilet.

Empfohlene Trinktemperatur : 10 – 12°C

Lavaux AOC

Eine traditionnelle Kelterung gibt diesem Grand Cru ein harmonisches und rassiges Bouquet. Am Gaumen erinnern die Aromen dieses Prestige-Weins in seiner Vollmundigkeit und im Abgang an Mandel und geröstetem Brot.

Ein idealer Begleiter zu Vorspeisen oder Fisch in Buttersosse.

Empfohlene Trinktemperatur : 10 – 12°C

Lavaux AOC

Die Rebsorte Chardonnay bringt einen vollmundigen Wein mit feinen Aromen und Eleganz hervor. Seine typische Fruchtigkeit erinnert an weisse Blumen und Zitrusfrüchte.

Ein wunderbarer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten oder Spargel.

Empfohlene Trinktemperatur : 10 – 12°C

Chablais AOC

Der schieferhaltige Boden seines Anbaugebietes macht diesen Viognier zu einem feinem Wein, dessen blumiger Nektar aus Veilchen und zarten Nuancen von Aprikose und Mango den Gaumen bezaubert.

Dieser Wein passt hervorragend zu Aperitifs, Geflügel, Fischklösschen, Sushi oder Krustentieren.

Empfohlene Trinktemperatur : 10 -12°C

Lavaux AOC

Während der Besatzungszeit des Waadtlandes durch das Berner Regime von 1536 -1798 fiel dieser Weinberg in den Besitz von « Seiner Exzellenz von Bern ». Dieser vorzügliche Wein zeichnet sich durch ein sehr fruchtiges Bouquet und einen vollen Körper aus.

Er harmoniert sehr gut mit Aperitifs, Vorspeisen, Süsswasserfisch oder Geflügel.

Empfohlene Trinktemperatur : 10 – 12°

Lavaux AOC

Der Gewürztraminer ist eine Rebsorte, dessen Trauben altrosa sind und einen sehr kraftvollen und fruchtigen Wein hervorbringen. Seine aussergewöhnliche Palette an Aromen drückt in allen Feinheiten den Geschmack von Rose, Litschi und Gewürzen aus.

Passt hervorragend zu Sauerkraut, Foie gras oder einem Dessert aus Schokolade.

Empfohlene Trinktemperatur : 10 – 12°C

Lavaux AOC

Dieser Likörwein schmeichelt dem Gaumen mit einer schönen Ausgewogenheit.
Eine 12 monatige Reifung im Eichenfass verleiht ihm eine Note von geröstetem Brot, welche hervorragend mit den sanften Ananas – und Lindenblütenaromen harmonisiert.

Geniessen Sie ihn mit einem Foie gras, Vacherin Mont-d’Or, Blauschimmelkäse oder zu einem Dessert.

Empfohlene Trinktemperatur : 10 – 12°C